青海酒鬼花生-酒鬼花生厂-益然香食品(诚信商家)

说到花生米的做法好多，如油炸，水煮，煎炒，熬粥等，今天小刘就分享一道五香花生米的做法，不需要烤箱，不需要一滴油，简简单单就能做好，吃起来又香又脆，比外面卖的还好吃，学会了也可以出摊经营。喜欢的可以在家试着做一下，操作简单，下面就详细的为大家分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。首先我们准备适量的花生米，用清水洗一下，去除上面的灰尘和杂质，放入盘中。然后把花生米冷水放入锅中煮一会，主要是为了把花生皮侵湿，方便炒的时候入味，煮好以后把花生米倒出来，控干水分备用。接着我们准备香料，碗中放入一把花椒，几粒八角，酒鬼花生厂，几块桂皮，一把香叶，酒鬼花生价格，两个，一个良姜，一小把香。

五香花生，胡萝卜，芹菜，腐竹切成小丁，锅里倒入适量的清水煮沸放入胡萝卜，芹菜，青海酒鬼花生，腐竹丁烫水过凉备用。步骤四把煮好的花生米倒入保鲜盒中把配料倒入加咸盐，味精，香油拌均匀放入冰箱冷藏保存，吃的时候挖一勺即可食用。（小贴士）1煮花生不黑的原因在于锅，酒鬼花生如果你用黑铁锅煮出的花生米肯定黑，如果用不锈钢桶煮出的花生米放多久都是白的。2.煮花生米的时候要放一些油，煮出的花生米油亮。

开小火慢慢炒，注意要不停翻动花生，香辣酒鬼花生，让它受热均匀，防止其在炒制的过程中变黑变焦。大概炒两三分钟，锅里冒出非常密集的噼里啪啦的声响，就差不多可以关火了。如果感觉听声音不是很有把握，也可以尝一下，没有生味马上关火。温馨提示：现在关火，油温还是很高的，如果等到花生全部酥脆才关火，油的余温可就让这个花生米变黑咯！关火后，继续不停翻炒锅中的花生米，直到噼啪的声响变得很小甚至消失，这时请出我们的秘密——白酒！在锅里撒上小半勺白酒，翻炒让花生迅速降温，而且酒精在挥发过程中会带走部分多余水分，让花生更加的酥脆！将花生米盛到碟子内，冷却两到三分钟后，在表面均匀地撒上少许的盐，这道香脆可口的下酒小菜就做好啦！